„Bierheilanstalt“ in Zeitz

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Kunst, Kultur…
Kulinarik!

Die „Bierheilanstalt“ in Zeitz

An zwei Abenden im Juli erwacht in und um die ehemalige Bierheilanstalt das Hier & Jetzt Pop-Up-Bierlokal und reanimiert die gastronomische Tradition des Ortes.
In einem Gewölbekeller an der Ölmühle trafen sich vom späten 19. bis ins frühe 20. Jahrhundert die Großbürger von Zeitz. In diesem Jahr servieren wir im Schatten der Mauern der Moritzburg ein herzhaft-raffiniertes Drei-Gänge-Menü. Eine große Auswahl an regionalen und besonderen Bierspezialitäten begleitet die Speisen als Reminiszenz and die örtliche Brautradition. Neben einem Ausflug in die Geschichte des Orts und die regionale Braukultur, sorgt eine Band für musikalische Unterhaltung während des Abends.


Aperitif
Fusion aus Bier und Frucht

Vorspeise
Salat-Wickel gefüllt mit Croutons, Kirschtomaten und Hartkäse, dazu ein cremiges Dressing.

Hauptgang
Drei raffinierte Burgerkreationen zur Auswahl. Mit Spezialbrötchen und Premium-Fleischqualität. Dazu rustikale Fritten und ausgewählte Saucen. 
Es wird auch eine vegetarische Variante angeboten. Bitte anmelden!

Dessert & Digestif
Käsekuchen mit Malzkaramel, dazu Brände und Kaffee

Wir freuen uns über verbindliche Anmeldungen bis zum 10. Juli unter hierundjetzt@openspacezeitz.de unter Angabe des gewünschten Datums. Für das Menü und um diesen außergewöhnlichen Abend möglich zu machen, bitten wir um einen Spendenbeitrag von 35€ pro Person. Zusätzliche Getränke werden vor Ort abgerechnet. Weitere Informationen erhalten Sie per Mail nach Anmeldung.